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SUR NOTRE ESHOP

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WILD BADGERS BREWERY

Brasserie itinérante
Nous brassons nos bières à Reims depuis le printemps 2021 et avons pour projet d'ouvrir notre propre lieu de production
On aime toucher à tout et particulièrement travailler des styles traditionnels avec une touche de modernité.
Notre process
Nos bières fermentent et sont embouteillées dans du matériel isobarométrique
Notre histoire
Wild Badgers Brewery c'est une histoire d'amitié qui se concrétise autour d'une même passion pour la bière
Souffle Au Coeur / Imperial saison
4,50

Ne vous laissez pas berner par sa saveur fruitée, derrière la gourmandise de la cerise se cache une bière qui va vous faire louper un battement.

Paradisae / Pale Ale
3,65

La Paradisae est une pale ale légère et florale (grâce aux houblons Loral et Amarillo), avec une infusion de feuilles de combava, un agrume qui nous vient d'Indonésie.

Perséphone / NEIPA
4,50

Perséphone, divinité printanière, nous annonce les beaux jours. Le houblon, elle l’a dans la peau, et en a versé une grosse dose dans cette bière juteuse et aromatique.

Eclosion / Kölsch Sauvin
4,00

L’éclosion, c’est l’épanouissement ultime de la nature. Dans cette bière, les notes de raisin typique du houblon Nelson Sauvin s’épanouissent librement.

Imaginale / NEPA
3,70

NEPA massivement houblonnée, aux intenses notes tropicales. À la fois légère et peu amère, elle peut se boire comme un jus de fruits... Mais avec modération.

Ida / Bière de blé
3,50

Une bière à base de malt de blé et de framboises, beaucoup de framboises.  Suffisamment pour en faire de la confiture... Mais ne l’étalez pas sur une tranche de pain.

Fumigène / Porter Fumée
3,60

Fumigène est une bière d’inspiration anglaise à fort caractère. L’ajout de malt fumé vous fera plonger dans l’atmosphère enivrante des pubs londoniens.

Passionate Cream / DIPA
3,90

Pensée comme une invitation à la détente et au plaisir, Passionate Cream est une bière douce aux fruits de la passion et à la vanille. Un bonbon pour les papilles.

Strigops / Hazy Pale Ale
3,65
La Strigops est une Hazy Pale Ale trouble et juteuse. Aux houblons néo-zélandais (Nectaron et Rakau), elle a des notes d'ananas et de fruits tropicaux.
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CRÉATION DE LA BRASSERIE

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PROCESS ISO

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BOUTEILLES PAR BRASSINS

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PASSION

L'ÉQUIPE

Derrière Wild Badgers Brewery
Jason WBB

Jason

Brassage & recettes
Victor WBB

Victor

Technique et chiffres
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Anaïs

Communication
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